帰宅すると、「珍しい野菜があったから買ってみたけど、料理の仕方がわからない」と一束渡される。
表記は「筒菜」。
しかし見た目はどこからどう見ても空心菜。
調べてみるとやはり空心菜で、新しい名前で売り出しているところもあるらしい。
わざわざ新しい名前をつけたのはどうしてなんだろう。空心菜という名前もそれなりに浸透していると思うのだけど。
東南アジア系のエスニック料理のイメージが強いからそれを払拭したいのかな。何か裏を勘ぐってしまうな。

はる ｜MAIL