東京の片隅から
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2014年11月13日(木) シチューを作ろう

寒くなり、クリームシチューを食べたい季節になった。
忙しいし面倒くさいしで必然的にルーの出番が増えるのだが、なぜシチューやカレーのルーはあんなに塩辛いのだろうか。
もともと味覚が塩辛い義母は違和感がないらしいのだが、私にとっては塩辛く、今日もまぁゆるせるというところまで牛乳を足したら鍋いっぱいになってしまった。

この減塩が叫ばれているご時世、包装技術も輸送体制も昔とは比べものにならないくらい整備されているのだから、メーカーさんはもうちょっと頑張って欲しい。需要はあると思うんだけどなぁ。


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