■□きょうの出来事□■


■□きょうの出来事□■		成

Ｔｏｄａｙ'ｓ　Ｅｖｅｎｔ		Nari

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■■■　　　プレゼント
■■■　　　2004年11月21日(日)

まったく、女性に年を尋ねるなんて失礼な話しなんですよ。

俺なんか、今まで女性に年齢を問うた事など一度もありませんから。

って言うか、いつも見た目で判断してますんで。

そんなこんなで、今日はウチの母さんの生誕記念日だったわけですよ。

なので、昨日から実家に泊りがけでお祭り騒ぎをしてきたんです。

確かウチの母さんは昭和１８～１９年生まれのはずですから、今年６０歳とか６１歳になったはずです。

まぁ、周りが騒ぐほど本人は盛り上がってませんでしたけど、御祝いですから。

一応、プレゼント（の赤っぽいパジャマなど）なんかも用意して行きました。

なにせ、下手すれば還暦かもしれないわけですから。

■魔法の薬■

最近、巷で人気のアホエンという物質を御存知でしょうか。

アホエンとは、ニンニクの有効成分アリシンが変化して生ずる物質で「肝臓の保護作用」「発癌抑制」「脳卒中の予防」、他にも「動脈硬化」「コレステロール」「活性酸素」「記憶力」。。。等々の効果が期待されるものなのです。

ただ、このアホエンは熱に弱いらしく１００度以下の植物性油によく溶けるという性質があるためアホエンオイルという形で摂取するのがベストのようです。

という事で、（二人とも健在とは言え）共に６０代の両親に作ってあげたわけですよ。

※　作り方　※

植物性油１００ｃｃに対して、ニンニク２片が目安。

耐熱グラスに入れた１００ｃｃの油を湯銭します。

こうすれば、油が１００度を越えることはありませんね。

お湯が沸騰したら火を止めて、細かく刻んだニンニクを入れます。

こんな感じで、冷めるのを待ちましょう。

充分冷えた頃には、油の中にアホエンが解けまくってます。

こぼさないように注意しつつ、ニンニクのみを濾しながら容器に移して。

はい、完成！

とっても簡単ですね。

暗所保存で、約１ヶ月持ちますから。

一日の摂取目安は、小さじ１杯程度です。

臭いは少ないので、あまり気になりません。

サラダや、お漬物に振りかけて食べましょう。

っつーかね。

本当は、自分のために作ったってとこも否定できないわけなんですがね。

（あと、世間でこんなに試されているからさ！）