2006年05月03日(水) 旬の味
ダンナが実家からタケノコを山ほどもらってきました。
お義母さんが下茹でをしておいてくれたので、頑張って使い切ります。
とりあえず、今夜のメニューはタケノコ尽くしでした。メニューは…
・タケノコとキュウリのマヨサラダ
・タケノコと白菜の中華スープ
・中華丼
どれを食べてもタケノコ、タケノコ、タケノコ！
低カロリーで食物繊維も豊富、カリウムや葉酸も含まれているようです。
葉酸不足は貧血にもつながるらしいので、がんがん食べますヨ。
posted by ゆの字 at 22:51
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