朝、三日月に「唐そば」の悪口を書いたので、続きを書きます。
『業界では博多よりも黒崎の方がうまいと噂されている･･･』とか例のサイトに書いていたが、業界は黒崎のラーメンを過大評価しすぎる。
あえて言います。
黒崎においしいラーメン屋なんて存在しません！
これはぼくの仲間内では常識です。
唐そばは人の流れで持っていた店で、実際「おいしいけ食おう」なんか言って入る人はまずいなかった。
もしいたとしたら、それは勘違いだ。
唐そばは立地がよく、各交通機関にアクセスしやすかったので、仕事帰りや学校帰りの人がよく利用していた。
でも、その時間は誰でも腹が減っているから、おいしく感じるのは当然じゃないのか。
空腹じゃない時食ったら、誰があのラーメンをおいしいと言うだろうか？
いつ行っても味が違う。
おいしいのはゆで卵だけ。
マスコミもこぞって唐そばの特集をやっていたが、彼らの味覚はどうなっているんだろう？
人がよく入るから、おいしい店だとは限ってない。
地元の人に「黒崎のラーメン屋はどこがおいしいですか？」なんて聞くから、別においしいところはないけど、名前を知っているのは「唐そば｣ぐらいだからそう答えたに過ぎない。「三平ラーメン」と答える人は今でもいないだろう。

それにしても、黒崎は餃子のおいしい店は何軒かあるのに、どうしてラーメンのおいしい店がないんだろう？
昔、黒埼東宝の前に「栄軒」という醤油ラーメンの店があったが、そこはおいしかった。
まあ、回りがとんこつの店ばかりなので、新鮮に感じただけかもしれないけど。