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Kenの日記
by Ken
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■マクドナルド頑張れ
我が家の休日は少し離れた公園まで「散歩」し、そこでストレッチングした後に最寄の駅まで行って「マクドナルド」で朝食を食べてくるのが恒例になっています。食べるのは「ソーセージマフィン+コーヒー＋野菜生活」です。生野菜がないので「カゴメ」の「野菜生活」で野菜成分を採るようにしています。
そのマクドナルドが遺物混入事件で厳しい立場に立たされています。今週から客単価アップ、需要喚起のための「ハワイアン関連」メニューを追加しました。今日はせっかくなので「パイナップルパイ」を追加で食べてみました。でも調べてみるとカロリー高すぎでした。ソーセージマフィンが３８２キロカロリーなのに対し、小さなパイナップルパイで２４５キロカロリーもあります。
マクドナルドというと「若い人向け」の商品ラインアップでどちらかというと「高カロリー」なものが多いように思えますが、もう少し健康志向の商品をそろえて欲しいと思います。土曜・日曜の朝に開いている店というと「吉野家」等の２４時間オープンの店かコンビニが主ですが、暖かいコーヒー付きの安い朝食メニューのある「マクドナルド」は有力な選択肢のひとつです。健康志向で休日朝の散歩人口は増えていますから、マクドナルドとしては狙い目だと思うのですが。
経営が苦しくなって「客単価アップ・需要喚起」の新規メニュー追加ですが、私には「コスト削減」の余地が大きいのではないかと思われます。マクドナルド店内に備え付けられているゴミバコ（紙とプラスティック別）には短時間で物凄い量のゴミが投げ込まれます。これとは別に「持ち帰り用の容器・袋」も大変な量だと思います。現在の包装形態、コーヒーカップのキャップ等は急拡大していた時代の過剰な「包装」の名残のように思えます。１００円バーガ等の現在の低価格商品を維持するのなら、客にコスト削減の協力を求めるのもひとつの方策だと思います。お客は便利で安いマクドナルドが存続してくれることを望んでいると思います。
02月11日(水)
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