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ダメダメ医学生の京風日記
by 伯耕
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■男独りのマニアック札幌巡り
このラーメンは本当に旨い！！！
札幌だけで有名どころ十数軒は周りましたがこのお店は格別です。
黄金色の濃いスープは京都の名店「あかつき」を思わせる色合い。
有名店のラーメンに比べれば派手さはなくむしろ地味なラーメンですが、
豚骨の旨みとよく処理された魚介の旨みが絡み合いもうめっちゃ旨！！！
この店のスープの旨さはただものじゃありません。
構成はシンプルながらよく煮込まれたチャーシューも旨みたっぷり。
こういうラーメンの旨さがわかる舌を育てて良かったと思いつつ、
確かにラーメン通が薦めるだけのことはあるなと実感し、
後味の印象をしっかりと頭に焼き付けながらお店を出たのでした。
お店を出ればちらほらと雪が降ってきました。寒い寒い。。
てなわけで再びJRに乗って最寄り駅まで戻り、
駅前のスーパーで明日の朝飯と相変わらずサッポロクラシックを購入し、
そのままホテルに戻ったのでありました。
さーてと、いよいよ明日から３日間の病院実習、今日はここまでです。
03月26日(日)
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