ID:54909
堀井On-Line
by horii86
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■2014, ゴミ少女 −１
この子供たちは子供を生むのでしょうか？育てるのでしょうか？
等々。
ー
私はそれらの意見に納得するものの、どれも靴の上から痒いところを掻いているような
もどかしさから逃れられない。原因は分かっていた。
それは少女たちの現場とは一線を画した『こちら側の人々』の言葉に過ぎなかったからだ。
ーー
その後、ある一通の気になるメールを受け取り、
その元ゴミ少女とインタビューした内容が、その深層の彼女たちの心を抉っていた。
ーつづく
後記）それにしてもが、以前書いたが画家や写真家の文章は鋭い！
一瞬の現象の本質を捉えるからだ。
この写真、このHPの‘バードウオッチ’のコーナーにリンクしてあります。http://ore.gonna.jp/blog/archives/000273.php
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2005年10月08日(土)
1649.マグロ屋福助ー亭主・宗親の独り言・・8
８・うちの商法ー３
宗親
昼も定食を一品だけ出してるんだ、日替わりでね。
月曜はマグロ刺し定食、火曜日はマグロハンバーグ、
水曜日はマグロブツトロロがけ定食、とかしてね。
すべて７００円で１００食限定でね。
もちろん完売だね。
特に金曜日はトロ定食９８０円で出すの。
行列になるよ。
普通だったら原価割れ寸前のはず。
いや実際の価値は３０００円以上だよ。
一本おろすからできるんだ。お客は知っているの、その事を。
うちの店の厨房は、一歩入ると機械だらけなの。
マグロのメイン以外は手をかけないの。
ご飯、味噌汁、コーヒー、スープ、オニギリなんか手をかけないように
器械化がしてあるんだ。今の器械化は凄いよ。
それと生野菜の真空パック技術なんか信じられないぐらい凄いよ。
手を抜くところは、徹底的に抜くんだ。
その反面、入れるところは徹底的に入れるんだ。
初めはね、中の上の商品を中の下で売れってねコンサルタントの先生に教えられたの。
それを忠実にやっていたの。そしたら疑問がでてね。
上の下の商品を下の上の値段にすべきじゃないかってね。
それをやるにどうしたらよいかってね。
仕入れを変えるしかないってね。それには
生産現地に行くしかないって考えたの。
そして、焼津に3日泊り込みで行ったの。
同業者のところに毎日通ったね。
Date: 2002/03/28/07:16:42 [29]
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2003年10月08日(水)
ある時間の断片ー３８
１１月１１日 1968年
昼過ぎに佐藤のところに行くと「多恵ちゃん」から、電話で大妻祭に
招待される。毎日忙しいことだ。
これもアマリ気が乗らずに、佐藤のお供で行ったようなものだ。
講堂で「森山良子のリサイタル」があった。
さすがに彼女の歌は上手い！
一曲一曲が心にしみる歌であった。
しかし腹がへって貧血気味になる。
多恵ちゃんの友人の飯野貞子さんを紹介してもらい、４人で食事をする。
ブラブラ４人と寮の近くまで送る。
飯野さんと話しながら帰るが、真面目そうな面白い子だ。
といって、それ以上の何も感じなかったが。
２３時から２４時までゼミの予習をして、その後佐藤と明け方まで酒を
飲んで寝る。
１１月１２日
・明方まで酒を飲んでいたせいか、１０時過ぎまで寝ていると、電話が
かかってくる。先輩の永田さんから、文京区役所でバザーの手伝いの
依頼だ。毎日毎日お呼びが良くかかるものだ。
タクシーで駆けつける。電動歯ブラシの販売である。
これは売れそうだと思いきや、殆ど売れない。
隣で３０過ぎのオバサンと話をする。
宝石のデザイナーで、渋谷の専門学校で色彩学を教えているとか。
西銀座で宝石店を持っているとか。
彼女の友人の銀座の「モンブラン」のバーのマダムも、バザーの手伝いに来る。
販売よりも、この二人と話している方がずっと面白い。
」結局、この二人と知人が買ってくれたのを含め都合６つしか売れなかった。
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10月08日(日)
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