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七宝日記
by Shippo
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■目玉焼き4
今日はダブルヘッダー(笑)
第いちの手順〜（水なし）
フライパンを温めて油を敷く
卵を入れてすぐふたをする
１０秒だけ強火
あとは弱火で４分
良い感じになったぞ。
黄身も見た目半熟っぽいけど熱が通ってしっとり。
とろとろは嫌だけどこれくらいなら大丈夫。
３分ならとろとろ、４分ならしっとり…か？
第にの手順〜（水あり）
フライパンを温めて油を敷く
卵を入れてすこし焼く
水を入れてふたをする
弱火で４分
これは今までで一番ふっくら出来たかな。
黄身も熱が通ってしっとり。
結論、慣れるが一番かな(笑)
05月27日(土)
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