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七宝日記
by Shippo
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■塊炭飴
「かいたんあめ」と読む。
さっそく食べてみよう。
ニッキの味と香りが特徴ですね。
お！これもビート糖（甜菜糖）使用か。
北海道はこれが主流みたいですね。
「赤平町がかつて算出していた塊炭の形と色調を、光沢になぞらえて名づけられました」と、書いてあります。
塊炭飴（かいたんあめ）
原材料 ビートグラニュー糖、水あめ、ニッキ油、合成着色料使用（食用黄色5号、食用青色2号）
06月13日(日)
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