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 2007年05月18日(金) ■ |
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| ケーブルテレビ復活 嗚呼、花の応援団
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昨年の９月１日の朝、テレビをつけるとケーブルテレビの一切合財が見られなくなっていた…・
日付が変わったと同時だったので、一瞬、「ん？使用料滞納してた？」
なんて思ったが、
きっちり、口座から毎月１万円(電話代とインターネット代込)、
２ヶ月に１回ＮＨＫも引き落としされるときには１万４千円が引き落とされている。
ていうか、インターネットも電話も使えてるんだから当然じゃん。
原因がわからないので、後ろの線をアレコレいじったが＜ココで既に間違い＞
全く映る気配を見せない。
しょうがないので、ダイレクトにテレビにアンテナを繋いでテレビを見ることにし、
受験期の中学生がいる環境にふさわしいと自分にも受験生にも言い聞かせた。
（24時間中アニメやってるんで、オタク＝いわゆる隠語で腐女＝な娘は、マンガ漬けの日々だったし)
が、受験も終ったというのに、単にテレビの後ろを掃除するのが嫌で、修理を呼んでなかったここ数ヶ月。
４月下旬たまたま家にいたら、J-COMのセールス電話がかかってきて、
「デジタル放送に切り替えませんか？」とハンサム声でいうので、
思わず、「初期費用はいくら？使用料はいくら？」と聞くと、
「キャンペーン中なので、工事費０円です。チューナーレンタル料は200円アップで、
デジタル対応じゃないテレビでもずっと大丈夫なんですよ！」
なんて、貧乏人をうれし泣きさせるような甘言をささやくので即決め。
でも「映画お好きですか？」
「映画大好きよ。ケーブルでわたしが見るのは映画ばっかり」
「今ならスターチャンネルが半g…「要らん！」
かぶせて断ってやった(￣▽￣)そんなにテレビ見る時間ないっちゅーねん。
そして本日、2つの誌面の締め切りをものともせず＜あとで泣く
仕事早退して テレビの裏を掃除し、部屋も掃除しワクワクと工事の人を待つ。
ついでに ネットオークションで落札した商品２つを時間指定して宅急便を待つ。
夕方、今まで来てた若いお兄さんじゃなく、仕事慣れしたおっちゃん＜でもわたしより多分年下＞が、
ちょいちょいちょいと線を組み替えたら なんと20分ほどでデジタル放送が我が家に…。
「テレビももう13年たつから買い換えないとダメね」と言うと
「もったいない！本当に映らなくなってから買えばいいんですよ。
テレビ高いんだから。こんなにきれいに映ってるのに。
もともとワイドサイズ画面だからデジタル放送にサイズピッタリですよ。
テレビだって上手くいけば、20年持ちますよ」
じゃ、少々画面意に変色部分(2箇所)あるけど、もう買わなくていいや(￣▽￣*)
と、テレビ買おうかどうしようかという最近の懸案事項も解決した。
そして、チャンネルをカチカチ変えて、記念すべき、ケーブル復活視聴番組は、
うれし懐かし、日活映画>「嗚呼、花の応援団〜1996年版〜だった。。
いや、もう 青春時代から原作の「青田赤道」大好きなんだけど、
どうしてこうも青田赤道役の役者はことごとく(青田赤道は映画ごとに役者が変わる)セリフ下手なんやろ…
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| 2007年05月12日(土) ■ |
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| ささやかな一日 〜オイルサーディンの作り方〜
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この時期ならではのの小さいイワシが出回れば
手作りのオイルサーディンに心がときめく。
スーパーで見かけたならば絶対に買う！
大きくては気に入らない。どうしても12cmくらいの小さいものが欲しいのだが、
そうそうお目にかかる機会がないので 見かけたら即買い。
昨日たまたま寄ったイカリスーパーで買ってきて
チルドルームに放り込んでおいた いわし２パック。
いわしはどちらも値引きしてあったので ２パックで300円程度。
イカリスーパーのものなら悪いものではないと思い、
私は 生鮮の値引き商品や、魚のあら、鶏や肉の内臓系をよくココで買う。
そしてイワシがチルドルームで賞味期限を越えようとする今日。
腰痛がどうこう言ってる場合ではないのだ。
生魚は腐敗を待ってくれないので頑張らねば。
�，泙此△泙僻弔妨顛景垢鯢澆�、その上で包丁でイワシの頭を切り、
最後まで落とす寸前で引っ張ると、もれなく内臓がズルズルとついてくるので捨てる。
ついでに胸ビレ(腹ビレ？)の硬いところも取り、尻尾も落とし、水でよく洗う。
小さいのでウロコは勝手に取れてしまう。
手開きで全部開いてしまうと仕上がりが汚くなるので、
開くとしても胸ビレ(腹ビレ？)のところまでが限度。
��10%濃度の食塩水を作り 洗ったいわしを漬け 冷蔵庫に入れて2時間放置する。
10%の塩水というのは、かなり塩辛い。水が白く濁る程度に濃い。
放置している間は 昼寝をしようが、テレビを見ようが自由だ。
自由だが、その前に、落とした頭が並んでいるグロテスクな新聞紙は、
丸めてポリ袋にいれ、ゴミの日まで数日あるなら、冷蔵庫にしまうと良い。
そのあと、わたしは干していた布団を取り込み その上で腰痛をなだめていた。
��2時間後、冷蔵庫から出したイワシの冷たさにビックリしつつ、
1匹ずつ、キッチンペーパーか布巾で水気をとる。
�Ｆ蕕法．蹇璽坤泪蝓次△砲鵑砲�、バジル、ローリエ、鷹の爪を入れ、
イワシを並べ、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
ちなみに今回は、腰痛のため、買い物に出られず、
上等なオリーブオイルも鷹の爪も生にんにくも用意できなかった。
ローズマリーは粉、バジルは乾燥、にんにくはチューブ、
オリーブオイルオイルはＡの素が出してる使いかけのバージンEX(エクストラ)だ。
とりあえず、オリーブオイルがバージンEX(生食用)だっただけでも良しとする。
加熱するから普通のオリーブオイルでもいいんだろうけど、
香りが違うと思うし、長期保存するならバージンEXの方がよさげ。根拠はない。
鷹の爪もあったに越したことはないが、なくてもなんとかなる。
�ぁ´�の鍋をごく弱火にかけ、コトコトと煮る。油煮。
正しいかどうかは知らないが、クッキングペーパーに穴を開けて、
落し蓋をしておいた。 タイマーセットは25分。
そしてまた、放置状態にしておいたのだが、嫌〜な予感がして
15分過ぎに見に行くと、
あら、油が煮え立ち、イワシフライになろうとしている…。
油煮であって、揚げ物ではない。
よって 油を沸騰させてはいけない。コトコト煮るのだ。
うちのボロガスは、それ以上弱火にはならないので、一旦火を止めて、若干冷ます。
んでまた、加熱の続き…で、トータル25分。
圧力鍋を使う人もいるらしいが、
12cmのイワシ(頭と尻尾を取ったら10cm足らず)に圧力をかけたら、
身がボロボロに崩れてしまう。
そこはひとつ、ガス代をケチらず、最弱のトロ火で25分だ。
�ゲ个鮖澆瓩燭蕕修里泙淮笋瓩襪泙琶�置。
�Ε織奪僉爾飽椶景僂─⇔簑�庫で2,3日置いたら出来上がり。
とりあえず、冷めてすぐ味見で1匹食べてみたら、骨まで食べられる。
塩加減もGOOD！
オリーブオイルは低温で白く固まるので、驚かないように。
さらし玉ねぎと一緒に ほんのちょっと醤油たらしたらご飯にも合う。
バタートーストと一緒に食べても美味しい。
酒飲みじゃない私の食べ方は そんな感じ。
もちろんチーズと焼いてもいいし、
冷蔵庫のドアの前に立ったまま、タッパーから直接つまみ食いしても美味だ。
これを食べたら、缶詰のオイルサーディンは全然美味しくない。
私に作り方を教えてくれた ネットの貴公子は今頃どこで何をしているのだろう・・・。
病気をきちんと治しただろうか。
日記をさかのぼるとここにオイルサーディンをもらったことが書いてある。
サイトも消えて 携帯のデータもなくし、連絡を取れなくなって3年が過ぎた。
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