ニョッキ作ってみましたっ
美味し〜い！！
ただ、一緒に作ったオニオンスープに手間どり、玉葱じっくり炒めているうちに帰るコールが入って大焦りでした。
ニョッキは色々サイトを巡った結果、材料の配合が実に様々なので、結構適当でいいんだなと思い、今回はジャガイモ2個半と小麦粉大さじ山盛り4位と、卵1個にパルメザンチーズ適当に入れて作ってみました。
ケーキ用の粉ふるいを使ってレンジでふかしたジャガイモを皮剥いてから裏ごし。
……楽しい(笑)
火傷しそうにイモが熱くて、こりゃ素手は無理だと思い、キッチンペーパーで剥きました。
そのあとチーズを適当に振りかけて、ヘラで切るように混ぜる……楽しい(笑)
混ざったら卵を投入して同じように混ぜ、最後に小麦粉いれてサクサク切ってまぜる。
うひょひょひょ！楽しい！
まな板に打ち粉をして、粘土遊びみたいに生地を棒状に伸ばし、ヘラでチョンチョン細かく切ったら出来上がり〜
ホントはフォークで軽く筋つけて潰すらしいけど、もうMちゃん帰宅して来ちゃったので省略！
先に作っておいたトマトソースに茹でたてのニョッキを絡めて食べました。
至福〜…
またやりたいなこれ。
たまに変わったのやると料理も楽しいです！
近所のイタリアンレストランで初めてニョッキを食べさせてもらった時、こんなに美味しいものがあったんだ！！！と感激した私。
色んなソースのニョッキを頼んで食べるのが幸せｖｖ
先日仕事中に同僚とニョッキの話を熱く語っていたら、隣のテナントさんが
「わりと簡単に作れるみたいよ。はい」
っとパソコンからレシピをプリントアウトしてくれました。
よっし！今日の晩御飯はニョッキ作るぞ〜〜！！
Ｍちゃんの帰りは遅いので、21時半に作り始めればちょうどいいかも。
今夜の献立の予定は
根菜とチキンのサラダと、オニオングラタンスープ、それとトマトソースのニョッキとパン。
……Ｍちゃん足りないかな…ご飯も炊いとく方がいいかな…。
昨日の休みは約10ヶ月振りに、お台場の日本科学みらい館に遊びに行って来ました。
天気は生憎の小雨模様。
傘嫌いなのと小雨だったのとで、敢えて傘を持たずに出発しました。
いまエイリアンの特設展示をしているので、それを楽しみに見に行ったんですが、エイリアンと言うよりはモンスター展…て感じかな。
もっと宇宙人やUFOをメインに展示されていると思っていたのでちょっとガッカリ(笑)
でも中にあった進化の過程コーナーは面白かったです。
みらい館には専門知識の豊富な多くのボランティアさんがいて、その人達の解説を聞きながら展示を見ると面白さ倍増です！
やっぱり常設展示の方が内容濃いのでお気に入り。
例によって朝イチで乗り込んだのに、気が付けば閉館時間でした。
いつも売店が見られないので、またお台場に行く用事があったら覗きに行きたいわ(笑)
お昼にロッテリアでチーズバーガー…今宣伝してるいつもと違うチーズバーガーを食べました。
（昨日食べたばかりなのに名前忘れたよ…）
サイズが凄く小さいんで満腹感は得られないんですが、とろっとろのチーズと胡椒の聞いたビーフのコンビネーションが最高。
パンズも少し焼いてあるのかな？ウマウマでした。
でも量が少なくてちょっと切ないです。
新宿に戻って来たらまた小雨が降り始めましたが、なんとか家までは傘要らずでセーフ！
途中コージコーナーでチーズスフレを買って帰り、珈琲とケーキで微妙に空いた小腹を満足させました。
次の休みは晴れるといいなぁ
今日の昼、仕事お休みのＭちゃんからメールが入りました。
題名：むぅ！
『突然なのですが今夜ボウリングなのですが、行ってきていいカナ？』
なぜそんなに低姿勢…（笑）
お休みの日はご飯作って、私が仕事から帰って来るの待ってなきゃ…ってちょっと後ろめたい気分なのかな？？
行ってきて平気だよ（笑）
という訳で、今夜は手抜き晩御飯。
うどん茹でて納豆とキムチの素と麺つゆで和えて食べるだけなんだけど旨いの（笑）
ついつい作りすぎてお腹ぽんぽんです。パソコンの前に座るのが苦しぃ〜。
久し振りに家のパソコンから日記つけてます。
やっぱりキーボードある方が打ち込み楽ですね。
今夜はお店は混雑していたんだけど、工房は暇暇だったので定時で上がってきました。早番だったから7時半には家に着けて、シャワー浴びてご飯食べてもまだ9時！！
素敵っｖｖ夜が長〜〜〜い☆
しかも明日は仕事休みなのでなんだかルンルンです。
Ｍちゃんとここしばらくお休み合っていませんが、先月はほぼ一緒で、のんびりゆっくり過ごせたおかげで今月のすれ違いにもイライラしません。
こうやってだんだん1人に慣れて行くのかなぁ。
職場の熟年の人たちに『3年たったら新婚の熱が冷める』というようなことを散々言われるんですが、ホントにそうなのかな？？
なんか寂しいなそれは。
もう1年経っちゃったよ…（どきどき）
ななな…なんか2年後が怖いよ。
では、今日はこれにて日記は終えて、久し振りにネット満喫してきます！
行ってきます！！
今日は朝起きた時は雨止んでいたのに、出掛ける時には土砂降りでした。ありゃ〜
でもそのお陰でお店がらがらですよ。こんな空いてる日にチームほぼ全員出勤してるもんだから仕事奪い合いです(笑)
夜はフロアワックスが入るから今日は定時でおさらばさ。
昨日の夜から寝ても寝ても眠い。暖かいからかなぁ。
今日は会社でも特に何事もなく、平和です。
チームの子が京都旅行のおみやげに阿闍梨餅買って来てくれました。皮のモッチリ感がたまらん☆
京都また行きたいなぁ。
先日スーパーで筍が一本売りになっていて、更に50%引きだったので買ってみました。
昨日の晩はMちゃんが筍ご飯と筍の味噌汁作ってくれました。これでもかというほど味わいましたよ！
筍美味し〜い。
明日は昼過ぎに同僚と待ち合わせして紙メーカーの展示会に行って来ます。
雨降りませんように…
銀河英雄伝説読み終わりました！終わりかたになんか期待外れ感もありますが、結構引き込まれて休憩の度に読んでましたが、今日から日記復活です。
全く近況書いていませんでしたが、夫婦元気に暮らしてま〜す。
山梨SL見学以降は休みが合わないので夫婦で出掛けていませんが、先日は久しぶりに幸梨さんと会い、サンシャインの中のメゾンカイザーというパン屋さんでランチしてきました！サンドイッチランチうまかった☆
近況報告してお喋り沢山してきました。
女同士のお出掛け楽しいよね！
会社ではフロア内人事異動があり、明日からチームに新しい担当さんが加わります。
一緒に仕事したこと無い人なので、ちょっとドキドキ。
また落ち着いたら歓送迎会あるかもな。
先日の社内表彰で臨時収入があったので懐少しあたたかくなりました(笑)
5月上旬にMちゃんと連休とったので、その時美味しいものでも食べに行こうと企画中。
本当は山口県まで出掛けて基地祭の航空ショー見に行く予定だったんですが、GW中だったのでツアーが満員で予約とれなかったんです。
天気が良ければ近い県にプチ旅行に行きたいです。
最近休みの度に雨なので、損した気分ですよ…
今一番晴れると気持がいい季節なのにね！
次の休みは木曜日ですが、カラッと晴れて欲しいな。
取引先の展示会に顔出す予定です。
傘さして行くのは嫌だよ。
さて、どうなるかなぁ。
日記のタイトル通り、元気に生きてますよ〜！
しばらく放置してしまいました。いつも会社の休憩時間に日記は書いているんですが、先月から銀河英雄伝説の新書を読み始め、熱中するあまり日記が書けなくなりました…。読んでいる巻がちょうど終わり、新しい巻を持ってくるの忘れたので久々に日記に戻って来ました！
先月は最後の春スキーに行ったり、月末にはお花見で都内を練り歩いたり、休みのたんびにちょこちょこ出掛けてました。
今回はMちゃんと休みがほとんど合ってたので出かけやすかったんです。
昨日は早起きして、山梨まで出掛けてSLのD51が実際に走る姿を見に行ってきました。蒸気機関車が実際に走る姿を見たのは初めてです。汽笛の音が心地良いですね〜。
機関車を見に来ている人の数に驚きました。大人も子供もカメラ小僧も沢山！
（因みにMちゃんもカメラ小僧と化してました）
流石春休みです。
天気の良い休みの日は、早起きして出掛けると一日が長いし、気分も爽快ですね。
5月になったら会社の人に教えてもらった、鎌倉にある素敵なカフェテラスにも行ってみたいなぁ…。
花粉は辛いけど、ビバ春です(笑)
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