2010年10月07日(木) レモンのペースト?

別のものを作ろうとしていて偶然出来上がったものですが
いろいろと使い勝手が良いので載せてみた
(っつぅかどんだけ放置してるんだろねぇこのレシピ)

1用意するもの
 ○レモン ・・・・数個
 ○塩、コショウ
 ○オリーブオイル
 ○フードプロセッサーやミルサーなど

2作り方
 .譽皀鵑惑切りにして密閉できる容器に移し
  塩コショウをする
 ■押腺各たったらフードプロセッサーに入れて
  ,肇リーブオイルを1:1にして入れて
  ブイィィィンンと1分程混ぜ合わせる
 出来上がり(爆)

3ここであえて使い方の例
 ∴Г脳紊欧織僖好燭忘ぜて刻んだバジルなどを
  トッピングして頂く
 ⊂討たてのトーストに塗りこんで食する
 コレステロールの気になる方はマヨネーズの
  代わりに使えます
 ぬ邵撻好謄ックなどに付けて

※とにかく風味がよいです、で、いろいろと使い勝手が良いので
 便などに入れて冷蔵庫で保存しましょう


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