| 2002年09月24日(火) |
コンニャク・デ・イタリア〜ノ |
減量しているある日
「炭水化物を減らすにはどうすれば良いのだろう」
と考えた・・・・
で、思いついたのがこの「コンニャク３部作」
今日はその第１弾です
◎用意するもの（１人前）
○シラタキ→１００�帖覆發辰搬燭�ても可）
○タマネギ→小１個
○スライスベーコン→２枚
○ピーマン→１個（彩りで加えるので無くても良いです）
○トマトケチャップ、コンソメスープの素（粉末が良い）
コショウ
◎作り方
�� シラタキは、よく水洗いし、食べやすい長さに切っておく
�� タマネギは薄目にスライスする
�� ベーコンは幅５�弌腺鍬个�らいに切っておく
�� ピーマンは細切りにしておく
�� フライパンに�，離轡薀織�を入れ火に掛ける（強火で）
熱が通ってきたらコンソメスープの素を小さじ１杯くらい加え
更に炒め、水分を飛ばしておく
�� ある程度水分が飛んだら（焼きそばくらいに）皿などにあけておく
�� フライパンにオリーブオイル少々を引き火に掛けてから�△離織泪優�
��のベーコンを加えて炒め、ある程度火が通ってきたら�い離圈璽泪鵑�
加えてさらに炒める
�� フライパンの中の材料に火が通ったら�Δ離轡薀織�を加えて
トマトケチャップを加えながらサッと炒める
（ケチャップの量はお好みで、味を見ながらやってください）
�� 出来上がったらコショウを加えて皿に盛りつける
※お好みで粉チーズやタバスコなんかを振ってもよいですね♪
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