REAP JUST REWARD
d.ru-h
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| 2003年09月07日(日) ■ |
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| 餃子作ってみた。 |
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昼間突然餃子が食いたくなって、材料を買いに。
直前まで最近野菜食ってないし、筑前煮でも作った方が…
とか悩みましたが食欲に負けました。
いや最近ヤバいんですけどね。
昨日も亜鉛足らなかったらしくて
味覚異常と舌痺れ起こしてたし。
亜鉛の錠剤飲んだら治りましたけど。
まぁとにかく野菜をちょっとでもと思ったので
キャベツを大量に入れ、椎茸も分量より大目に、
カルシウムも足りてないだろうから桜海老入れて
後はいつも使い切らない葱を入れちゃえとかやってたら
肉は200gで普段と殆ど変わらない量なのに
24枚の皮では足らないほどネタが出来てしまいました。
仕方ないので生春巻きの皮使ってみたら
やー…焼き方間違えましたわ。
そもそも水にくぐらせてから使う生春巻きの皮を
普通の餃子の焼き方で焼いたりしたら
皮がふやけてぐちゃぐちゃになるちゅーねん。
でもねぇ、餃子は美味しかったですよ。我ながら。
最近思うんですけど、前の彼氏とかには
やった事無かったから散々馬鹿にされてたけど
オイラ結構料理できるんじゃないかしら。
いや、人並みにね。
まぁ元々珍味系の味が好きなので、
居酒屋で出てくるような味付けのモノを
作ってしまうことが多いんですが。
豚肉炒めるときは大抵ポン酢使うしね…。
そうそう、ポン酢と酢とみりんを適当に混ぜて
梅を叩いたものを混ぜて肉と野菜を炒めると美味ですよ。
ゴマを入れても可。
今日はどうもテンションあがらないので
コレくらいで…。
あー明日仕事だにゃー。
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