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2004年12月05日(日)
日曜日こそ忙しー。
1週間分のおおよそのメニュー決め。1週間分のおおよその買出し。レッツゴー。
鶏肉、魚は酒と塩を一振りして各種それぞれの分量にラップ分け。牛肉、豚肉も。 それぞれジップロックにいれて冷凍。 フライ物はパン粉をつける作業までしてラップ分けそしてジップロックに入れて冷凍。 ハンバーグはこねて丸めて1個づつラップ→ジップそして冷凍。 お弁当用に小さいサイズも作り、ラップ→ジップそして冷凍。最後にとりハム2個作成。 あーーーーっ。面倒くさい。 の残骸。 初心者のくせしてレシピにちょっと手を加えて しまったが為の大失敗。 メッシュ型の数え切れない程の小さな穴に 竹串さしてくっついたパンを剥がす事1時間。 一平と2人でチクチクチクチク。目は痛いし、手も痛いし、頭まで痛くなって最悪。 せっかくいい感じに焼きが入ってたメッシュ型だったのにまた最初っから焼き入れ直しー。 でも外はカリカリ中はふっわふわ。ウマー。いい感じでコーヒーの香りもしてたのに。残念っ!! ■今日の晩御飯。 ご飯。 かぼちゃのひき肉餡。 シャコ。@茹でただけ。 パンの残骸。@一平様。 今日の晩御飯のメニューは一平様には過酷だったらしくパンの残骸があって助かった。 |
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