私の作るカレーうどんは
　母から伝授してもらった
　カレー南蛮です
　
　だし汁にたまねぎと豚肉を入れて
　うどんを入れた後ひと煮立ちさせ
　片栗粉とカレー粉を溶いたものを
　うどんの中に入れてとろみをつけます
　お蕎麦屋さんのカレーうどんが
　私にとってのカレーうどんなのです

　ところがこのごろ
　娘達が言うのです
　「学校の給食で出るカレーうどんは美味しいよ」
　『そうなの？』
　「うどんの上にカレーがかかってるの
　　ほどよい温度だしね」
　生意気な・・・熱々で悪かったわね
　『っていうことは・・・カレーライスのカレーが
　　おうどんにかかってるってわけだよね・・・？
　　それって・・・カレーうどんなの？』
　「そう　お母さんのはカレー南蛮で
　　学校のがカレーうどんだよ」
　とほほ・・・
　給食のカレーうどんは　子供の心を掴んでいるようです
　自称　゛本格的なカレーうどん゛は
　すっかり立場をなくしてしまいました
　子供達が色々な味を覚えて
　お互いに自分の好みの味を語り合うと
　なかなか面白いですよね

　美味しいカレーうどんというものを食べてみたくなりました