どうしてもやってみたい気持ちに抗えず
パセリとミントとセロリとキアヌを買って帰宅。

うーん。4つの材料すべて生まれて初めて買ったわ。

レシピを色々ググったんだけど、みんなちょっとずつ違う。
たまねぎを使ってるのが多いかな。
香辛料を色々入れている人もいるけれど。

本式は挽き割り小麦を使うみたいで、
お店で食べたのもそうだったけど
さすがに入手難のためキアヌで代用。

いくつかレシピ見て、大体こんな感じ！とやってみた。

・パセリ、ミント、セロリみじん切り
・プチトマトを4つ割
・キアヌ大匙２を10分ゆでて水切り

上記を全部混ぜて、オリーブオイルとレモン汁と塩で味付け。

お店で食べたやつの方がもっとおいしかったけど
これはこれでさっぱりしてていい感じ。