| 2007年08月06日(月) |
転んでもタダでは起きない！ |
テレビで鯖の水煮の缶詰とタケノコの味噌汁というのを見た。
これは簡単そう。うちでもやってみようと思っていた。
仕事が終わり家に帰るのが８時過ぎることもあり、夕食が遅くなってしまう。
今はある程度下ごしらえが出来る日もあるが、準備せずに仕事に行くと、帰ってからが大変。
私なりにアレンジしたのが、これ↓
ゴボウを入れ、大葉を添えた。
タケノコも水煮を使っているので、あらかじめゴボウのささがきを用意しておけば、簡単にできるメニューです（＾＾）v
作り方はテキトーです。
ゴボウ、タケノコ、鯖の水煮の順に入れ、味噌をといただけ。
今回は前日にアク抜きしておいたコンニャクも入れた。
最近、何年ぶりかで家事をがんばっている。
がんばり過ぎた後は必ずと言っていいほど反動が来るので、主人からは怖いと言われている。水周りのお掃除をしたが、自分がやりたいと思っていることの三分の一程度に抑えた。少しずつやらないと自分が壊れることを私自身が知っている。
日曜日、お昼に蕎麦を茹でて食べた。
夕食は残り物などを色々と。前日使った油があったので、お昼のお蕎麦の残りを揚げてみた。
カリカリ蕎麦のせ、ナスの炒め物
見た目の色はよくないけど、味は良し！
日記に載せるなんて思わずに作ったからね＾＾；
こういうことをすると、必ず「転んでもタダでは起きない」と主人に言われるのである。
皆様もお試しあれ。
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