小学校で今年度のＰＴＡ役員になった。
私の担当はお母さん達向けの講座などを開くもので、ハーブのことについてやることに決めた。
以前友人に連れて行ってもらったレストランで飲んだハーブティーの味が忘れられない。あのおいしさを他の人にも味わってもらいたいと思う。
ハーブはネットで知り合ったＲさんの所から仕入れることにした。
ハーブティーの入れ方も教えて欲しいと思い、一緒に担当するＳさんと
浦和にある、Ｒさんの所に行って来た。
最初に目に入ってきたのは、小さな庭のある白くてかわいい家。
Ｓさんと二人で、
「わ〜かわいい」
とハモッた。
「ここには住んでいないんですよ。お教室があるだけで。本当は住みたいんですけどね」
とＲさんは言う。
まず、そのお教室の中に入ってまた感激。
花が飾ってあり、色とりどりのリボンや包装紙。
頼んであったハーブもきれいな木の箱に入っている。
なんておしゃれなんだろう。
一通り話を聞いた後で、庭に出てみた。
出荷するものではなく、とりあえず咲かせていて、挿し目にしたり、お教室で使うためというハーブがたくさんある。
畑にはもっとたくさんあるらしい。
ラベンダーやミントなど、無造作に摘む姿がとても素敵だった。
夢のような空間だなぁと感じた。
それを職業にしてしまえば、きっと色々苦労もあると思うけど。
チェリーセージもいろんな色があった。
私の好きな花やハーブがあっちにもこっちにも。
「じゃあお茶を入れましょうか」
と言われ、再び白い家に入る。
レモングラスとレモンバーム、ミントのハーブティーをいれてもらった。
砂時計さえもおしゃれだ。
２分ぐらい経ったところで、カップに注ぐ。
香りがとてもいい。
ブラックミントがいいか、ホワイトミントがいいか、ブレンドをどうするかという話になった。Ｓさんと、二種類のハーブティーを飲み比べた結果、レモン系をもう少し多くして、ミントは香りが控えめなブラックにしてもらうことにした。
帰りにラベンダー（切花で）とカラミンサとローズゼラニウムをもらった。
大事に育てて、花を咲かせたいな。
７月１０日のハーブ講座までは忙しくなりそうだけど、楽しみにしている。
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