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今日も夕食に燻製料理が出てきました。今回のメニューはホタテとゆで卵。
昨日の殺人的な塩分を修正(?)したようで、ホタテが美味しかったです。
ゆで卵の方は殆ど味が付いてませんでしたが(非漬け込み)、ゆで卵自体が美味しいのでヨシ。
昨夜、「猪の肉も生ハムにしてみたらどうかしら」 という恐ろしい言葉を母上が吐きやがりましたので、
「失敗すると勿体無いので、10回に9回は成功するようになってからにして下さい」 と言っておきました。
豚肉はスーパーで買えますが、猪肉は獲ってきてもらわないといけませんからね。
そうでなくても、貰った猪肉を他人にあげちゃったりするんですから。
食べ物の恨みは恐ろしいですよ(ニヤリ)
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2003年04月09日(水)
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