DiaryINDEX｜past｜will
| 2008年02月19日(火) | 馬を食べる。 |
先週夫が熊本土産に馬刺しの燻製を買ってきました。
燻製してる時点で刺身じゃない気もしますが、ビギナーには燻製で充分。
どんな味がするのかな〜と家族全員、興味津々でしたが‥‥。
案外普通に美味しい。
というか、牛に似てるのかな。と思いました。
羊のような野生臭もなく食べやすかったです。
（ラムもちょっと苦手なほど獣臭には敏感です）
残念なことに私の舌のほうが風邪でおかしくなっているので
じっくり味わうということもできず、どうせなら万全の状態で初体験したかった‥‥。
次は現地で生を食べてみたいです。