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| 2005年03月22日(火) | 雨です |
昨日とは打って変わって春の雨。
温かい雨だそうで、花粉症の桃にとっちゃ「めぐみの雨」というところでしょうか。
今日は午前中にお寺さんがこられるので朝からその準備にかかりきりです。
お仏壇に供えるお膳を作るのがちょっと大変だったり（少し慣れて時間は短縮されるようになりましたが）
今日は煮物椀（大）は若竹煮、高野豆腐、椎茸、花麩、にんじんの含め煮にキヌサヤで彩りを加えました。そっちに力を入れたので煮物椀（小）は市販の金時豆を盛ったりして（汗）。高杯には酢の物や香の物を入れるのですが、今日はきゅうりの浅漬けとなすの漬物を。あとは適当にお味噌汁とご飯を盛れば完成です。
この仏さまのお膳は宗派や地方によって違いがあるらしく…
うちの実家ではお清汁なので具の彩りに気をつけたりするのですが（三つ葉や柚なども浮かべたり）我が家の宗派（真言宗）はお味噌汁です。ちなみに今日は糸寒天、麩、若布。桜麩やてまり麩も使いたいのですが、味噌汁では目立たないのでやめました。
こうやってできあがったおかずをお膳に盛り付けます。左右一対。ちょっとおままごと気分で楽しくもあります。見た目を綺麗にかつすっきりと盛り付けるのはなかなかに難しく、まだ熟練とは・・いえないなぁ。
そういえばお仏飯も実家と我が家では違いました。
実家（臨済宗）は「お茶と白湯」の計２つにお仏飯３こを別々に。
我が家（真言宗）は「お茶３つとお仏飯３つ」を同じ膳に。
と・・まぁこんな感じです。お仏壇の飾り方も微妙に違います。こういうのは子供の頃はさっぱりわかっていなかったのですが、必要に迫られると興味も出てきますし、覚えるものなのですね。
うちの実家の母はきっちりきっちりのタイプなのですが、なくなった姑はその点おおらか〜にお祀りしてたもので私もかなりおおらか〜にやらせてもらってます（笑）
さて、がんばってきましょうかね。