一昨日久しぶりに夫の実家へ。
結婚してもうすぐ９年になるけど、真夏に夫の両親に会うのは初めてかも・・・義父＆義母の半袖姿が新鮮（笑）。
隣の市に住んでて近いんだから、もうちょっと顔出さないとねぇ。。。

いつも行く時は冬なので、だいたい出前のお寿司が夕飯になります・・・が、今は真夏。
私は寿司でもよかったんだけど、夫が寿司って気分じゃないらしく、義母がよく行くという「藍屋」へ。

かなり食欲旺盛の両親。
こんなに食べる人達だったのね。。。びっくり。
だからなのか、出前の寿司の時は、食べる人は４人なのに８〜１０人前も注文する。
「もうちょっと食べたい」と思うよりも「もう食べきれない」ってあまるくらいの方がいいらしい。
なるほどね・・・間違いなくあーたたちの息子だわよ、夫は。


早めの夕飯をすませ、家（夫の実家）へ戻って、しばらくお茶飲みながらペチャクチャお喋り。
そろそろ帰りましょうかねぇ・・・って頃、「ちょっと待ってて」と義父。

しばらく待っていると、リビングの窓がガラッと開き、庭からネギやらトマトやら唐辛子やらシシトウやらを持ってくる。
玄関にはジャガイモと玉ねぎ。
けっこう庭でいろんなモノをつくっているのねぇ。
そしてリビングの隅の方には、桃、鯨の缶詰、そうめん＆冷麦＆うどん、油・・・
こ、こんなに・・・こんなたくさんの量・・・
車まで運ぶのも大変そう・・・でも、ありがたく全部いただいてきましたっ。

帰ろうと立ち上がったとこで、「お母さんのとこ行く時、美味しいものたくさん買っていってあげなさい。」と、お小遣いを♪

たくさん食べさせてもらって、たくさん食料をいただいて、たくさんお小遣いもいただいて・・・ありがたいっ。


でも・・・置き場にも困るほどの量の野菜、どう使おう。。。
毎日食べていかないと！腐らせないように。
たくさんもらったネギをすぐ使えるようにと、３〜４本カットして冷蔵庫に入れて置いたら、冷蔵庫を開けるたびにネギの臭いがすごいんですけどっ。
ふぅ〜・・・やめればよかった。。。

何か美味しくて簡単なレシピをご存知の方、教えて下さいませ。
とくにジャガイモと玉ねぎ。。。