ゴーヤーチャンプルーにゴーヤーの味噌炒め♪
本当に久しぶりに食べましたわぁ〜(^o^)丿
うれしくてうれしくて！ちょっと食べ過ぎました・・・苦笑。

さて、なぜに突然ゴーヤーなのかと申しますと、
月曜日の夜のテレビ番組で沖縄特集！？見たいなのが放送されていたのを
たまたま見ていた旦那様が、それまでは絶対食べない！と言っていたのに
初めて食べてみようかなぁ？と呟いたのです！！

独身の頃に近所の方からおすそ分けされたゴーヤーでその味を覚えて
かなり好き♪になっていたChikaとしては
この一年ほどず〜っと食べたくても食べられなかった訳で・・・
旦那さまの呟いたその言葉はとってもうれしかったわけです♪笑。

と言うことで善は急げとばかりに昨日仕事の帰りにとびきり大きなゴーヤーを
買い込み、下準備までして今日の夕食に挑んだのであります♪

苦いから食べたくないという旦那さまに美味しく食べてもらいたいと思って
丁寧に種と白いわたをくり抜いて、一晩水につけたゴーヤーを使いました。
お豆腐と豚肉と炒めるチャンプルーは初心者にも食べやすいと思うのですが
初めてでこわごわ食べる旦那さまを見るのは結構ドキドキしました。

しかし！！そんな心配はどこへやら！？
旦那さまは思った以上にたくさん食べてくれたし喜んでくれて
作ったかいがありました♪本当にホッとしましたよぉ〜
もちろんChikaも久しぶりのゴーヤーをたっぷり堪能♪(^o^)丿
ただ・・・・お姑さんだけは・・・一口しか食べてくれなくて・・・
ちょっと残念でした。

でもまぁ〜良しとします。
これで旦那さまからのＯＫがでたのでこの夏はじゃんじゃんゴーヤーだぞ！！

（料理のレシピはキッチンを参照にしてくださいませ♪）