私たち夫婦はラーメン好き。
最近のお気に入りのラーメン屋さんの共通項は“煮たまご”があること。
“ゆでたまご”じゃダメなのよ！
味が染み込んでいて黄身がゆる〜い半熟でかぶりつくとジュワ〜っと出てくるやつ。
コレがホントに美味なのですvv
でね、この煮たまごを家庭で再現しようと何ヶ月も前からふたりで取り組んできたのですが、どーしてもうまくいかないのが卵の殻剥き。
お店に出てるのはとっても上手に剥けてて表面がなめらか。
プロだから当然かもしれないけど、絶対に何かコツがあるはずよね？！
ゆでる前に卵のおしりに針のようなもので穴をあけるといいらしいので昨日ためしにやってみたんだけど、ちょっと剥き易くなっただけでやっぱりデコボコに・・・
煮汁も黄身のトロトロ具合もイイ感じにできたのにぃ〜っ！！
この見てくれの悪さはどうすれば直せるの？？？
誰か上手に剥くコツ知ってたら伝授して下さ〜いっ！！！＜かなり必死（＾＾；

え〜っと、それからネット落ちのお知らせです。
明日からまた実家へ帰ります。またかよ・・・と思った方、ついでに笑って下さい。
今回は３連休になるのでダンナに
「私ゃ、いつ戻ってくればいいかな？」と、聞いてみたところ
「２５日でいいよ」との返事。
「３連休なのに　いいの？」と、聞き返したら
「たまには俺にもゆっくり休ませてくれや」とのこと・・・って、何さ？
私がいると休めないんかい？！しくしくしくしくしくしく
よっぽど私は手がかかるらしい・・・。でも真実なので反論できない妻（笑）
ってことで、嫌われないように実家でゆっくりしてきます（＾＾；
日記は文字化けしないことを祈って携帯から書き込むつもりでいます。

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byあ　け