バターをフライパンにおき
濃い昆布汁を少々たらして
火をつける

バターが昆布汁と溶け出し
トロみが出てきたら
明太子を入れて
火を止める

火を止めたフライパンの上で
トロリとしたバター昆布汁と
明太子を混ぜてクリーム状に
する

湯で立てパスタをその上に乗せ
サッとあえる

パスタを皿に移し
刻み大葉を添えると出来上がり


うめ〜ンだこれが



昆布汁がポイントだ
昆布茶を濃くするんだ