チャットで、娘から大根の煮物がうまくいかなかったんだけど・・・ という相談を受けました。　どうやら下ごしらえというものを無視したレシピを使っている様子で、米のとぎ汁で下茹するなんて行程は知らなかったようです。

　それにしても、つい先日も 「友達と餃子を作ったんだけど」 というような話をしていましたので、最近は本格的に炊事もしているようで感心感心！　考えてみたら、私が娘の歳にはケーキだのクッキーだのといったものは好きで作っていましたけど、料理なんてぜーんぜんしませんでしたもんねぇ。　なので結婚した直後には 「美味しいおかず」 ってなタイトルの分厚い料理本を、何冊も購入していた母でありますよ。