今日は出社しましたが、夜から新年会♪

毎年必ず、高校の時の同級生５人で新年会やてます。
この仲間･･･大学の時の友達よりも結びつきが非常に強いのだなぁ〜

今年は、秋葉原の博多「もつ煮込み」の店（＾ｖ＾）　おぉ〜結構美味かった♪
住んでるとこは、もうバラバラでなかなか会えない中････
付き合って四半世紀を超える腐れ縁。集まっての第一声のお決まりは･･･
まだ若いよな！？っと･･･(~_~)　なかなかジジィになったのを認めません（爆）
２次会はカラオケで････小爆発!?･･･ちと喉痛し(-_-;)

日々の忙しい中、こういうひと時は、自分にとって「宝」の時間(^_-)-☆


話は変わって････(~_~;)
正月、実家に行って「くるみ餅」を作りました♪
あまり知られてないかも知れませんが･･･これがまた香ばしくて美味いのだよねぇ〜!!
形としては、ごまだれ餅のような感じです････

１．まず「くるみ」と砂糖、醤油少々をすり鉢に入れてお湯をかけながら、ズリズリズリズリ
　　すってる時から香ばしい甘い香りがたまりません〜！
２．とろりとなったら、お湯をちょっと足して焼いた餅にからませて出来上がり♪

非常に簡単ですが･･･すった「くるみ」がすぐ固くなってしまうので･･･すぐ食べないといけません(^。^)
子供達は、今年初めて食べたのですが、、、もう一発でファンになりました(^。^)

くるみは、ほんとは、日本産の殻のついた奴をトンカチで砕いて、中からとった奴を使えば最高なんですが・・・・・
最近は輸入モノばっかみたいだしなぁ・・
面倒くさいので、今回は、ケーキ作り用の剥きくるみを使用しました。
これでも十分！♪　もし機会があったらお試し下さい！　美味いよ〜(^_-)-☆