昨日、ヒノヒカリの入庫があった。格付け結果は２等だった。理由は腹白米により。

猪被害に追い立てられるように、９月末から順次刈り取り作業を実施してきたのだが、籾摺り作業の段階からその出来栄えが思わしくないと感じていた。
この品種の稲は、この地域で一番多く栽培されている。
「コシヒカリ」系に属する稲で、中手で多肥に耐え、食味もよく、栽培し易い。

だが、今年は、穂が出た矢先の９月初めに到来した１２号台風の影響からか、未熟米が多くて収量が上がらない。
それに加えて近年は、米が白く濁る状況が多発して、等級格付けが下がる傾向にある。

そこで、遅植えが奨励されているのだが、今年のように夏場の気温があまり高くなく、秋の到来も早かったわりに腹白米が多発しているようだ。
今日の入庫の状況は、１等の格付けだったのは２軒のみで後は大半「白」による２等格付けだった。

米が白かったところで食味にはなんの関係もなく美味しいものを、見た目優先されるこの　理不尽　・・・・・。

ああ百姓は嘆くばかり・・・・・。