アフリカワインを飲んでおりまする。GOLDEN KAAN　　
　マンション下のワインショップで購入。

　濃いです。なかなか強い渋み。PINOTAGEですと。
　食後酒として飲んでますけど、お料理だったら何が合うだろ？
　塩味の濃い魚類。アンチョビーやオイルーサディンとかかな？　

　ただいま、冷蔵庫から鰊のサワークリーム漬けを出してまいりました。
　市販パックの。
　うん、確かにこのワインはお魚にあう。

　それにしても。日本人でこの鰊のパックを買う人っている？

　よくスーパーで見かけるけど、買うのに勇気がいるよね。
　だって、白米、味噌汁に全くあわないもん。

　来客があったときに出そうと思って買い置きしてたんだった。
　パックにりんごの絵がかいてあったので、リンゴスライスを入れたら、さっぱりおいしくなった。ピクルスとかいれてもいいかも。

　ディルを入れたり、一手間かけたほうがいいね。
　ははは、すっかりポーランド的な味。
　っていうか、ほとんど「SALADA BAR」の味。

　ははは、なんだかんだとワインがすすんで、もうすぐ４杯目。
　
　本日で、厳冬期休暇がおしまい。
　フィナーレに乾杯！　です。