ウナギの掴み取りをしました。父と私で４匹持ち帰りました。
さあサバこう、という段になって、やはりどうにも殺しがたくて。
「１匹あれば充分だよね。」ということで、３匹は近所の川に放流。
運の悪い１匹を、ありがたく頂くことにしました。

ウナギをサバくには、まずキリなどの尖った針を頭にブスっと刺してまな板に固定し、痛みでのたうちまわるウナギを力づくで押さえながら包丁を入れて３枚にサバきます。
ウナギは生命力が強いのでサバく間中のたうちまわりますが、それは無視します。サバいた後も心臓が脈打ち、口がパクパクしていますが、それも無視して、焼き、タレを付け、焼き、タレを付け、焼きます。

‥‥‥はー。
生きてるものを殺して食べたのは久しぶりでしたけど、もう二度としたくないですわ、マジで。

特にウナギに関して言えば、市販の焼いてあるものを買って来てレンジでチンした方が、明らかに楽ですし。