ただいま校正＆描写増量中。こ、これさえ終わればUPできるのに。
UPでき……なんだか毎回似たようなところで苦しんでいるような。
現在書き書き中は４５枚と６７枚。
前回は描写増量だけでかなり枚数が増えたので、これより上になること間違いなし。うーむ、我ながら遅筆だ。
＋粉と格闘編＋
最近薄力粉に夢中です。捏ねて捏ねてパンを作るも良し、うどんを作るも良し。本当は中力粉や強力粉というのは内緒です。
昨日は薄力粉でうどんをこねこね。
実はかなり昔に資料も何もなく作ったうどんは小麦の散らばった異界の物体に。というわけでリベンジをはかるべく気合いを入れて調べました。
踏んだ後寝かせる辺りはかなり適当にやってしまいました（おい）
取り敢えずゆでたうどんを良く冷水でもみ洗い。
更にお湯で踊らせ、大きめの器（どんぶり）に前もって作っておいたうどん用のダシと暖めた麺を投入。
軽くお湯にくぐらせた生卵、刻みネギをのっけて月見うどん！
親には、「おいしいよ。このきしめん」と好評でした。
……
…………
あれ？ きしめん。
きしめ……
どうやら初めてのうどんづくりはきしめん作りへと変貌した模様。
ではなく、切り方が太すぎたらしい。
うう。つ、次こそは！
次こそは月見きしめんではなく、うどんを！
薄力粉一キロ１５０円程。６００グラムで六人前のおうどん完成。
やすくてなかなか美味でした。
足踏み運動はちょっとなまった体にはきつかったです（笑）
中力粉を使うとどんな風になるんだろう。今度強力粉と薄力粉混ぜてやってみよう（かわんのか）
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