ケーキのデコレーションで難儀するのはいつもホイップクリーム。どうもうまいこと手ごろな硬さにならないのよ。でも、今年はスーパーでとっても優れものアイテムを発見したの。電子レンジでチンってするだけで簡単に溶けて、そのまま流して使えるチョコレートのカタマリ。乾くのも速攻なのよ。

なので今年は、いつものココアベーススポンジケーキの表面をチョコレートで固めて、側面にアーモンドスライスをぎっしりと貼りつけるというめっちゃシンプルなものに。てっぺんはＲが粉ざとうとデコペンで飾り付け。甘さ控えめのザッハシホンケーキみたいなのが出来あがって好評やった。

ただ、写真が披露できないのが残念。どうも不器用な自分は「ＭＥＲＲＹ　Ｘ’ＳＭＡＳ」の文字描きに大失敗。「ＭＥＲＲＹ　ふにゃらら〜」ケーキにしてしまったんす。ははは。

ゆぅま ｜〒 ｜板

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