先日、わしたショップにて買ってきた「サーターアンダギーミックス」で、沖縄風ドーナツを作ってみた。

500ｇのミックス粉に卵３個を加え、サラダ油を少々足して混ぜ、
ピンポン状に丸めて、低温の油で８分揚げて出来上がり。
とっても簡単。

お味や舌触りはというと、ミスドのオールドファッションに似た感じなのだが、
家の揚げ油は、コーン油とゴマ油が半々に混ぜてあるので、
ゴマ油風味のオールドファッション。

今回はプレーンなサーターアンダギーだったが、
ショップに紅芋サンターアンダギーミックスや黒糖の入ったものもあったので、
次回はそのどれかに挑戦しようと思っている。