ニュースによると、今日は「ゴーヤの日」だそうだ。

沖縄の小学生が給食のゴーヤチャンプルを食べている様子（苦そうな顔なのに、「おいしい！」と言ってガンガン食している。苦いけど多分好きなのだろう）が、
TVで何度も映るもので、ついついこちらも食べたくなり
ゴーヤをわざわざ仕入れてきて、ゴーヤチャンプルを作った。

最近は、以前に教えていただいたり調べたりしたレシピから自分流になり、
多分、本当のチャンプルとは、かなり軌道ずれしているかも知れない。
自分の口に合うような作り方になってしまった。

ニンニクと玉ねぎ、豚ひき、ピーマン、ソーセージ（今日はスパムがなかった）、
もめん豆腐を炒めて、塩コショウにお醤油とみりんとお酒を少しと、ちょっとだけ蕎麦つゆをたらし、かいた玉子をまわしいれて、出来上がり。

休日にＪＲタワー付近の沖縄屋で買ってきたシークワーサー100％ジュースを水で割り(割らないとクエン酸多すぎ）、ブランデー、コワントロー、お砂糖を混ぜたシークワーサーカクテルを飲みながら食べたら、ちと南国な気分になったのでした。。