今日、窓越しに家の裏の方を眺めていたら、
数日前までは、半数がフキノトウだった京ブキが、
すでに全部、蕗になっていた。
蕗の回りに自生している野三つ葉も、15cmぐらいに成長している。

彼らは、夏になるまで、結構な食卓の惣菜の助けになる。
私が植えた訳ではない。
ここに越して来た当時から、すでに自生していた。

京ブキは、山ブキより灰汁が少なく、
なんと言っても、その鮮やかな薄緑色と、淡い香りが良い。
食用になるが、造園の水回りの植え込みに使われる事も多いらしい。

庭に人工の小さな川の流れを造り、鯉や鮒の泳ぐ池でもあれば、
この食用に使われている京ブキも、活躍の場があったろうに、と思う。

私が小さな頃に育った家には、庭の水回りに山山葵（やまわさび）が、
植えてあった。小さな私は、食用のために植えてあるのだと思っていた。

街に住む者が、庭に人工の自然のパノラマを再現するのも、
都会の休息の時間に、疑似体験の旅の扉を開けさせて、
疲労した精神を解き放つためではなかったか。

そんな庭が造れるのは、いつの日か。