ろさんじぇるす日記 takie 【MAIL】
05/16/03 旅行記のグランドキャニオン（南と北）、フォーコーナーズ、ニューメキシコ州（北部と中部タオス、サンタフェ、アルバカーキー）
04/27/03 写真館の1997アメリカ横断の旅
04/27/03 旅行記の1997アメリカ横断の旅
04/02/03 033103 Poppy field forever ケシの花
03/31/03 032103 anti-war/戦争反対デモ
03/15/03 生活のハンバーガー部門を
- 2003年09月01日(月) 電車 =in the train=
いやいや、電車に乗るのは、いいことだね。
車の運転よりも楽チンだよ。
でもさ、寝ている人が多いよね。
俺も寝るけどさ。
なんでかね？
みんな、寝る時間が少ないのかな？
なにをやっているのかな？
毒がたまっている人が多い気がする。
- 2003年08月31日(日) 卵かけごはん =raw egg on the rice=
なんといっても、たまごかけごはんである。
Ｏ-157の影響で、生卵が食べれなかったＬＡ時代に
なんど夢をみたことだろうか？
日本から渡った当初、バーテンダーで、なにが作れる？
と、からかわれて､即興で作ったレッドアイというたまごの黄身を入れる
ビールベースのカクテルを作ったら､俺を殺す気か！？
と、理不尽などなられたこともあった。
そんな状況でも、たまごに火を通せば食べれるから、
半熟にしよう。
それじゃ、電子レンジで、チンしてから食べよう。
などの奮闘努力があった。
某大手日系スーパーマーケットでは、
しっかり市場調査をしていて、
すき焼き用にも食せるたまごを販売していた。
たかが、たまごで。。。と、思っては､いけないのである。
この事実を知ったら、なんで、そんなことをする必要がある
とは、言えなくなる。
アメリカの人口が、約2億で、アメリカでＯ-157で、発病する人は、
2万人で、死ぬ人が500人として、
2万/2億 ＝ 1/10000 1万分の1
確率で、食中毒。
500人/365日 ＝ 1.37人/日が、死んでる計算になる。
こりゃ、不運にも、テロに遭って、死ぬ確率よりも高いかもしれんな。
しかし、そんな心配は、この国では、無用である。
朝、炊きたてのごはんを小どんぶりにもり、箸で、
たまごが入るくらいの大きさに穴をあけ、
ここで、大切なのは穴の大きさが、適切ではないと、
たまごを割って､小どんぶりの中に投入すると際に、
白身から、小どんぶりの縁をつたって、黄身まで、ちゃぶ台の上に
行ってしまうことだ。
そうなると、気分は悪いし、拭かなきゃいけないし。
めしどころじゃ、なくなる。
そんな注意をしながらでも、Ｏ-157の危険性に比べれば､
と、いう訳で、今日もたまごかけごはんをありがたく思っている。
やっぱり、かつぶし、のり、じゃこなどをたまごかけごはんに
付加するのは、じゃどうだろうか？
- 2003年08月28日(木) メロンパン、カレーパン =pastry=
いやいや、美味しい菓子パンが一杯あるね。
予想は､していたけど。
ＬＡには、日系のスーパーマーケットで、
少しは､売っていたけど、こちらは、本場だね。
パン屋戦争だね。（笑）
で、メロンパン。
いつも、よめさんと戦う永遠のテーマだね。
しっとり系とカラカラ系？
中身が入っている系と中身が入っていない系？
普段は､食べ物に対して､まずいとか､美味しいとは、いわない。
が、メロンパンは、違うよね｡
チョコチップが、入っているのは､邪道かな？
干しぶどうが入っているのは､どうよ？
で、カレーパンは、さー、
なんで、カレーパンなのかな？
この上なく、ギトギトで、あぶらっこい。
だけど、また食べたくなっちゃうでしょ。
中身はさ､玉葱と少しのひき肉を炒めたものがいいよね。
ひき肉だけだと、そのひき肉が、脂身が多いと口の中が、
油で包まれる感じがしていやだな。
こないだは､明太子がのっているパンを食べたよ。
ここまで、くると感心するよね｡
だけど、焼きたてのバゲットを引きちぎりながら食べるもいいよね。
