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		沙夜

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■　キタムラ再び

今年のお花見は京都へ行くつもりだった。
開花が早そうだから、ここらで見頃だろうと予想していたが見事に外れてしまった。

「咲いてなくても京都へ行く？
それとも、キタムラの3周年のディナーに行く？」

迷ったけど、京都行きはキャンセルしてもらった。
私の方の事情もあり、遠出はしないことにした。

あーあ、今年は豆ぞうさんとお花見出来ないのかぁ。
がっくし。

そんなわけで、再びキタムラへ。
今度はディナー。

感謝ディナー9500円と、特別ディナー20000円があって、
（普段通りの12000、16000円のコースもあると思うけれど）
私達はもちろん感謝ディナーの方^^

　お口取り

ラディッシュの上にある白いのは、白海老という小さーい海老だったと思う。
海老の味が濃かった。
で、イクラ。

　フランス　ランド産・フォアグラのエスカロップ
　高知県産・米茄子のフリチュールと共に
　芳ばしい香りのピスタチオオイルとバルサミコ酢のソース

あれっ、このピスタチオオイルとバルサミコって、前回のランチと同じではないの。
ただ帆立からフォアグラに変わってる。

うーん、バルサミコが強すぎて、鼻に来てむせそうになった。
写真を見比べると、バルサミコの量が多いみたい。
その所為？
フォアグラは大好きだから嬉しかったんだけど、味付けは前回の方が良かった。

　知多半島沖から届いた新鮮魚・天然鯛のヴァプール
　4種類のキャベツを添えて
（芽キャベツ、プティヴェール、紅キャベツ、黒キャベツ）
　軽やかなブールブランソース

これも前回と同じ、ブールブランソース。
同じでもいいんだけど、ソースの量が少ない～。

ウニが甘くて美味しかった！
もちろんお魚も。

　宮崎産・特選牛フィレ肉のポワレ
　鴨肉ミンチの詰まったショーソンをご一緒に
　旨味の凝縮した赤ワインソース

おっ、牛フィレだぁ♪
なんだかんだいっても、やっぱ牛フィレですよ。
赤ワインソースは確かに凝縮した感があった。

お肉の向こうには、鴨肉ミンチのパイがあるのだ。写ってないけど。
なかなか豪華な一皿。

　キタムラ特製デザート

感謝ディナーは、デザートワゴンじゃなく、こちらのお皿だった。
残念だったけど、左側のケーキがとても美味しかったから許すw

デザートワゴンのことよりも、チーズがなかったことのが残念だったなぁ。
別にお願いすることももちろん出来たろうけど。

　小菓子

なんだか、あっという間に食べ終わってしまったような……。
うちら、食べるの早過ぎじゃない？
ワインもグラスでしか飲まない（飲めない）からかなぁ。

さてさて、
今回のディナーと前回のランチ。
料理、サービス共に前回の方が良いと思った。
感謝価格だから、悪く言うと手抜きっぽくなっていたというか。
でもそれは比べた時の話。
私のキタムラさんへの気持ちは依然変わりなく（なんだそれw）

彼「次はGWかな？」
私「や、もうちょっと空けても（笑）」

お土産は、おっきなサイズのパン二つ。
帰りにコンビ二でカマンベールチーズと赤ワインを買い、
ホテルでパンと共に夜食としていただきました。

2007年03月24日(土)

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初日