コーヒーを飲みながら
新しくこちらで日記を書くことになりました。
毎日のことと、読んだ本の感想など書いていきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

2018年05月15日(火) 野イチゴを摘みに

次男の病院の帰りに、バラ園に行った。

バラはよく咲いていて、綺麗だったけど、いかんせん今日の気温はお高め。
後でニュースを見たら、夏日で30度越え。

綺麗だねぇと言いながら、影を拾って歩く。

一周して、日陰にゴー。

去年も採ってジャムにした野イチゴを目指す。

やすやすとは採れぬようになっている。
敵は、斜面とか、足元の危ういところに生えている。

次男の手を借りながら、採集は私。
次男は、場所探しと発見次第の指示、いざという時に助けてくれる要員。

大汗をかいて、ジャムが作れるくらい採った。

急に思い立って来たので、来年は帽子、服装を完璧にしてくるぞと決心した。

とりあえず暑いので、次男にはソフトクリームをおごり、私はコーラの小さいの。


家に帰ってから、ジャムづくり。
砂糖は60%。
レモンを少々。

弱火で煮詰めて、こんなものかと。
小さいジャム瓶に二つ、作れた。
砂糖にまぶして三十分置くのね。
それはまた、来年しましょう。

しかし、ただいまダイエット中。
一週間に一度のお楽しみにするかな。

少し入りきらなかった分は味見した。
美味であった。


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ハム次郎