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■ 竹の子ごはん
弟の奥さん・ゆきちゃんの実家から、
うちの両親にたくさんの竹の子をいただいた。
母が、それをゆでて、煮て、竹の子ごはんを作ってくれた。
穂先は、ゆでたての、湯気がほわほわ上がっているのを、
わさび醤油を、ちょこっと付けて食べた。
ふんわり甘く、やわらかい。
お刺身みたいだ！
味付けするのが勿体無かったけど、
薄味で仕上げた竹の子ごはんは、文句なく、
んまいっ！！
我も我もと、みんなで何杯もおかわりした。
今日は、ゆきちゃんと、ゆきちゃんのご実家と、
母と、竹に、心から感謝いたしました。
私は、食べることが･･････
大好きなんじゃ〜〜〜〜〜〜っ！！
2002年04月10日(水)
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