長期休みは子供達にご飯を作って貰おう。
本当は毎日だっていいんだけど、あいつらが作りたいものの食材購入するとそこそこの金額になるからな。

ムスメの希望はカルボナーラ。
・・・中々の出費です。
パルメザンチーズ高いし。
あいつら、贅沢にもクリーム系のパスタは平打ち系の麺が好きなので。
これが中々ないし、高いんですよね。
今回は『多分近場のスーパーにはないから』と先手を打って『それでもいい』を引き出していたのに。
あるんだよな、こんな時に限って。
探してる時にはないのにさ。

生クリームだけはグレードを落とし、早速調理開始です。
お湯を沸かしている間に、ソースの準備。
これ自体は簡単なんですよね。
問題は、パスタがゆであがった後。
手早く処理しないと伸びてしまう。
が。

お湯からざるに出すだけでも、一苦労のムスメ。
お湯の熱さにビビッてます。
そこから、ソースと絡ませるのも時間がかかる。

で、伸びました。
少々伸びましたが、美味しく出来ました。
パスタは伸びるかどうかがカギなので、伸びた時点でちょっと失敗ですが。
まあでも、子供たちはあまり『伸びる』ことに対してこだわりはないので。
普段の食事の時も『伸びるから早く食べなきゃ』という意識もなく、伸びてもおいしく頂いている。
なので、『美味い美味い』と食べておりました。

ムスコの希望はペペロンチーノ。
これは家族全員好きだし、夕飯メニューなので、どこかの夜ご飯で作って貰おうと思ってます。
６００グラム〜７００グラムの麺・・・果たしてどうなるやら・・・？