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2022年08月18日(木) 豚まん


551の豚まんをいただきました。
誰から?
隣の人から。
帰省して来た方がお土産で買って来てくれたんですって。

初551です!
美味しいと評判ですし、あちこちで耳にします。
あっ!そういえばおいしい蒸し方あったよね!
なんだったっけ?

箱の裏には、蒸し器推奨とある。
蒸し器かぁ。
推奨にしといた方がいいよね〜こういうのって。
滅多に手に入らないものなので、慎重になります。

よし!蒸すか!
大型の蒸し器を出すのは面倒なので、野菜とかゆでる用のやつにしよう。
鍋にちょろっと水いれて、そいつセットしたら蒸し器みたいになるやつ。

取り出すと・・・結構でかい。
三つ入れば満杯。
で?15分も蒸すのっ!?
うーむ・・・15分×2回か。
面倒だな。
とりあえず3つは蒸してみよう。

その間に、電子レンジチャレンジ。
お皿に水を入れて、その上に割りばし渡して、その上に水で濡らしたキッチンペーパーでくるんだ豚まんを置いて、ラップをしてチン。

・・・皮が固い気がする。
実は母がレンジでやっていて『皮が固くていまいちだった』と言っていたのです。
説明書にも『やりすぎたら固くなる』と書いてある。
やりすぎかどうかも分からない・・・いや、まだ冷たいからやりすぎてない。
この状態で固い気がする・・・うん、やめとこう。

って事で、まず三つを仲良く皆で食べてから、二回目を蒸す事にしました。

おいしかったです!!!

これは絶対蒸した方がいい!!!
レンジは結局試しませんでしたが、絶対に蒸す方がお勧めです!!
皮がおいしいと思います。
なのでこれが固いと台無しであります!
推奨は正義です!!

と、ここまで絶賛した上で、言います。

私は別府に昔からある豚まんの方が好みでした★
ちょっと今無性に食べたい。
アレを食べた後だから無性に食べたい!
今度買ってこよう!そして独り占めだ!(え?)


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