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随筆
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2005年12月30日(金) にんにく


にんにくが大量に余ってます。
これは困った。
しかし、何で消費すべきか・・と悶々としているところに、タイムリーなテレビ番組。
芸人さんがにんにくだけで10日間過ごすという、恐怖の番組です。
むごい・・・。
が、使える★

スープ好きな私はその中のにんにくのスープに着目。
さすがににんにく6個も使えませんが、どろどろではなくさらさらの、にんにく含有量の少ないものを作ろうと思案。
さっそく昨日のご飯にと(さっそくではない。番組見て一週間近くたっている)ペペロンチーノとスープを作成。

まず、にんにくの皮をむきます。
・・・・・・誰か・・・これを手早くむく方法を知りませんか・・・っ?
2個しかなかったにんにくなのに、皮をむき終わるまでに15分も要しました。
おのれ・・・。
かけらが多すぎる・・・。

牛乳でにんにくをゆでます。
分量は適当です★
なんとなくつかるぐらい?
これでにんにくのにおいを消すらしいですよ。
うん、全く消えてない!

不安になりながら、次の行程。
にんにくを牛乳から取り出し、水で煮ます。
たまねぎも一緒に。
そんで沸騰したらミキサーに。
ここら辺超適当★

ミキサーの蓋をあけると・・・むわ〜〜っとにんにく臭がっ!!
不安どころではない不安を感じながら、先ほどの牛乳と一緒に鍋に投入。
コンソメとコショウで味を調えて完成です♪
ペペロンチーノも適当のな具材を入れて完成です♪
でもぺペロンチーノは途中でおっさんが麺の量を増やせ申請をしたため、味が薄くなりました。

スープは・・・。

とんこつスープ!!!
面白いほどとんこつスープでした。
そうだね、確かににんにくで作ったらそうなるよね。
でもとんこつとは作り方全く違うのにー。

しかしやはりにおいがやっかい。
下ごしらえをしたときについた手の異臭はいつまでも消えませんことよ・・。
パワーはすごいけど。
大掃除がはかどるはかどる。


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