昨日、私は２００４年県民芸術祭で演出をして下さった方のお手伝いをする為に、一時間ちょいかけて、日出という地まで赴かなきゃなりませんでした。
それを聞いた母は、
『またご飯が早くなるの？！』
と、大激怒。
なので、前々から作ってみたかった、『じゃがいものニョッキ』に挑戦してみることにしました。
私が作れば文句はないでしょ？

レシピを見ると・・・。
ホワイトソースに牛乳とか生クリームとかが足されてる・・・？
うん、市販のホワイトソースだけでいいんじゃない？（適当）
朝早く起き、仕事を終え、散歩に行き、１６時１０分作成開始！！

じゃがいも切って〜、ゆでて〜、その間に薄力粉とか用意して〜・・。
うん、きっと簡単簡単♪♪
裏ごしする器具がないから、ミキサーでいっかー♪

ウィーン・・・・・・・・。

あ、下部しか砕けてない・・・。
上の方にあるじゃがいもさんが、水分がないからか、下まで行かないのです。
刃物がある所まで到達しないのです。
刃物だけがむなしく空回っております。
上の部分が下に行く様に混ぜてはスイッチを押し、混ぜてはスイッチを・・。
キリがない。
なので、半分ずつミキサーにする事に・・・。
取り出しにくい・・・。

どうにか残り半分をミキサーにかけ終えたが、取り出しに悪戦苦闘。
ここで大変な時間を要す。
さらに時間を要しそうなのが、『丸める』作業。
やわらかい！！
やりにくいので、レシピに反して薄力粉増量！！
どうにかこねやすい状態にして、丸めるが、どうにも時間が追いつかない。

結局母が『残りは私がやるから、あんたは自分の分のをゆでて、ホワイトソースを作って食べなさい』
と、恩情を示してくれたので、それに従う。
適当に野菜をちぎって（包丁で切る悠長な時間はない）炒め、ホワイトソースを入れて塩コショウ。
以上（マジで？）

作ってる間はどうなることかと思いましたが、作ってる間に感じたほどまずくはなかったです。
が、これはニョッキではないと思う・・・。
ニョッキの味ってどんなんだったっけ？
いや、これは違うんだけど。
これは・・・なんだ・・？

芋団子？（薄力粉の増量が原因と思われる）

『こんな面倒なもの、大量に作っておきたいじゃん？』
という、妙な主旨が時間に追われ、大量のニョッキもどきが冷蔵庫を陣取るという事態に・・・。
うん、これは作ってるところを詳細に映像で見なきゃ無理だね。
無謀な挑戦でした。
でも、芋団子として食べると、そこそこおいしいので、プラスマイナス０で考えたいと思います（マジで？）
うん、母には不評。
多分こっちが一般論。

そもそもそこらのイタリアンレストランに、ニョッキがないのが悪いんだ！！（ないなら作るしかないじゃん）