| ハニワ在ル...はにわーる |
和野菜でクリームシチュー - 2005年01月15日(土)
を作ると旨いということがわかりました。
白菜やらでシチューを作って、
隠し味にちょっと味噌を溶くと旨いとか
どこかで読んだような気がしたので、
家にあってシナシナになりかけた
白菜の救助策ということで、和シチュー決行。
それにしても買出しの道すがらは寒かった（涙
内容物は、
白菜、大根、シイタケ、塩鮭。
鮭と大根、シイタケをいためている時点で
鍋が結構一杯になっていたので、
白菜は茹でることにし、水を入れてから投入。
シチューと言ってもソースから作るような
凝ったマネはもちろんいたしません。
白菜が煮えたところでハ○スの顆粒シチュー投入。
←なんか一番和風に合いそうな気がしたんだよね。
味を見たところ、そのままでも旨い。
むしろ味噌を入れるのは危険だ、ということで
仕上げの牛乳を投入、完成と相成りました。
シイタケのせいかちょっと色が暗いのと、
鮭の一部がボロボロになってしまったので
例によって見た目は餌っぽいが、まあ旨いからいいや。
こんなんだからホントにいつまでたっても
“他人に食べさせてもいい料理”ができないんであるが。
明日は残りのシチューに水煮の大豆を入れてみよう（本気？
-
文投げる
