焼肉は最初に焼くのと返して焼くの比が７対３が美味しいと某番組でありましたが、そう簡単ではなさそうです。

最初の焼き時間が見えないのに、返しての時間を計算するのはかなり面倒です。

普通は理解されない気がします。