タイトルだけ見ると、「なんじゃいきなり!?」と思われるかも知れませんが・・・最近内分泌攪乱化学物質(環境ホルモン)の分析をしていると、いろいろ気を使うので疲れます。そこで「精をつけたい!となると、やっぱりホルモン?」ということになるのですが(偶然です)、そういえば、最近あまり食べていません。やはり、BSEの影響もあってか品薄というのもあるのでしょうか?