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2002年04月04日(木) 豚の中華炒め

04/03/02

豚肉の中華炒め

用意するもの
（甲）
豚肉
キャベツ
ブロッコリー

（乙）
オイスターソース
辣豆瓣醤
（三文字目は、辛瓜辛と書きます。）

（丙）
片栗粉

1.　まず、熱したフライパンにごま油を注ぎ、甲の野菜を炒めます。
2.　野菜があらかた炒まったら、甲の豚肉を入れて炒めます。
3.　豚肉が白くなってきたら、乙の調味料を入れて、さらに炒めます。
4.　味がついたら、丙の片栗粉を水で溶き、入れます。
5.　とろみがついたら、出来上がりです。

今晩は、上記とカレーとしいたけの肉詰めの揚げ物を
作りました。

勉強の合間に料理をするとストレスが発散できますね。（＾０＾）

今日は、以上

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