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| 2004年01月27日(火) | 蜂蜜色のふわふわカステラ？（ＢＧＭ：ハチミツ スピッツ） |
週末、あんまり寒いので外に出る気になれず、子供たちも家の中でカラダを持て余していた。
そこで、創作に情熱を注ぐことにした。
作ったものは「カステラ」。
「栗原はるみのおやつの本」に載っている、「卵がたっぷり入っています！」と自己主張しているクリーム色のカステラ。
さすがに卵を七個も使うだけある！と、納得する黄金色。
「卵係り」に任命された次男Ｐが割ってくれた卵白を泡立て、強力粉をふるい、卵黄をかき混ぜ、蜂蜜をトロ〜リ…とたらし、グラニュー糖をパラパラと生地に混ぜていくと、なんだか立派なクリーム色の生地が出来上がり〜♪
さぁ、あとはクッキングパーパーをひいた型に流し込むだけ！
次男Ｐと「やったね！」「Ｐが手伝ってくれたおかげだね〜」と、笑顔で健闘をたたえあった。
次男Ｐと見詰め合うこと５秒…。
不安そうに眉間にしわを寄せる彼が、あまりに不憫。
だけど私も「ま、いっか♪大丈夫だよ〜」と、つくろうのが精一杯。
家人がお味見して一言。
「ねぇ、これ、蜂蜜つけて焼いて食べてもいい？え？ダメ？
え？？これ、ホットケーキじゃないの？」
ふん！！！
